Оболочка семян содержит до 8% слизистых веществ -гидрофильных (активно взаимодействующих с водой) полисахаридов. Она долго удерживается на слизистых оболочках кишечника, предохраняя их от раздражения
Гречиха богата минеральными веществами: йод, железо, фосфор, медь и др., витаминами группы В (В1, В2, В6, В9), Е и РР, незаменимыми кислотами. Большая часть жиров полиненасыщенные...
Употребление пророщенного зерна овса в любом виде оказывает общеукрепляющее, тонизирующее, кроветворное действие на организм человека; улучшает и обновляет состав крови, ...
Проростки зерна полбы используются как лечебное и оздоровительное средство.
Зерно полбы содержит большое содержание белка, витамина В, железа, клетчатки, незаменимых аминокислот.
Предприятие «АлтайАгро» производит муку из цельного зерна полбы согласно СТО из экологически чистого сырья на собственной мельнице и современном оборудовании.