Состав линии для производства чак-чак:
- оборудование для замеса теста ТК-25 – 1 шт.;
- оборудование для нарезания хлебной палочки – 1 шт.;
- фритюрница Ж-210 -1 шт.;
- котел для варки карамели КО-110 – 1 шт.;
- смеситель СК-90 – 1 шт.;
- оборудование для производства брикетов, батончиков и конфеток ПБХ-02/150 – 1 шт.
Техническая характеристика
Параметры |
Электро |
Газ |
Производительность, кг/час |
350 |
350 |
Площадь помещения для производства, не менее, м2 |
150 |
150 |
Потребляемая электрическая мощность, не более, кВт |
52,0 |
15,0 |
Вес оборудования, кг |
2450 |
2450 |
Число обслуживающего персонала, человек |
3 |
3 |
Цена, руб. |
2 556 000, 00 |
2 570 000, 00 |
Устройство и принцип действия
1) Оборудование для замеса теста ТК-25. В данное оборудование закладываются все ингредиенты и далее происходит вымешивание теста.
Объём, л |
25 |
Габаритные размеры (длина х ширина х высота), мм |
900х500х600 |
Потребляемая электрическая мощность, кВт |
1,5 |
Вес оборудования, кг |
160 |
Цена, руб. |
165 000, 00 |
2) Оборудование для нарезания хлебной палочки ЛР-100. Данное оборудование нарезает хлебную палочку необходимых размеров.
Производительность, кг/час |
200 |
Габаритные размеры (длина х ширина х высота), мм |
3000х800х1300 |
Потребляемая электрическая мощность, кВт |
3,0 |
Вес оборудования, кг |
450 |
Цена, руб. |
489 000, 00 |
3) Фритюрница Ж-210. В данном оборудовании обжаривается хлебная палочка.
Параметры |
Электро |
Газ |
Производительность, кг/час |
200 |
200 |
Габаритные размеры (длина х ширина х высота), мм |
1050х650х1040 |
1050х650х1040 |
Потребляемая электрическая мощность, кВт |
24,0 |
1,1 |
Вес оборудования, кг |
550 |
550 |
Цена, руб. |
543 000, 00 |
543 000, 00 |
4) Котел для варки карамели КО-110 выполнен из нержавеющей стали с мешалкой, для равномерного перемешивания. Электрический подогрев осуществляется электричеством или газом. Выпуск готовой карамели осуществляется наклоном котла.
Параметры |
Электро |
Газ |
Объем котла, л |
110 |
110 |
Габаритные размеры (длина х ширина х высота), мм |
1400х1360х950 |
1400х1360х950 |
Электрическая мощность вращения, кВт |
1,1 |
1,1 |
Электрическая мощность нагрева (электрическая), кВт |
15,0 |
- |
Вес оборудования, кг |
155 |
155 |
Цена, руб. |
293 000, 00 |
307 000, 00 |
5) Смеситель СП-70. Смешивает (обволакивает каждую зерновку) подсолнечник, орех с карамелью. Данное оборудование выполнено с подогревом. Рабочая поверхность изготавливается из фторопласта, т.е. налипание продукта исключено.
Объем, л |
от 70 * |
Габаритные размеры (длина х ширина х высота), мм |
860х550х1020 |
Электрическая мощность вращения, кВт |
1,5 |
Электрическая мощность нагрева, кВт |
3,0 |
Вес оборудования, кг |
185 |
Цена, руб. |
249 000, 00 |
6) Оборудование для производства брикетов, батончиков и конфеток ПБХ-02/150. Основное преимущество оборудования- это возможность изменять геометрические размеры брикетов. Данное оборудование изготавливает брикеты, батончики иконфетки (халвинки) весом от 15 до 2000 грамм.
Производительность, кг/час |
350 |
Габаритные размеры (длина х ширина х высота), мм |
5000х1050х800 |
Количество валов, шт. |
3 |
Потребляемая электрическая мощность, кВт |
2,2 |
Вес оборудования, кг |
950 |
Цена, руб. |
817 000, 00 |
Габаритные размеры, производительность и другие параметры могут быть изменены, в зависимости от Вашего заказа.